|
|
Pasta Met Zure Room En Geitekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 l water
50 gr boter
peper en zout
400 gr gemengd gehakt
1 gehakte ui
80 gr tomatenpuree
250 gr spirelli
1 koffielepel vers gehakte oregano (of gedroogde
1 koffielepel versgehakt basilicum
200 gr zure room
100 gr geitekaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 2 l water met de helft van de boter en wat zout aan de kook. Smelt de resterende boter in een kookpan en fruit er het gehakt en de ui in aan. Roer er de tomatenpuree door. Doe de spirelli′s in het kokende water en kook ze ′al dente′ volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg de kruiden en de zure room bij het gehakt en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Snijd de geitekaas in stukjes en smelt ze door de saus. Kruid met peper en zout. Giet de spirelli′s af en verdeel ze over 4 borden. Lepel er wat saus over en serveer.
|
|
|